Uzené krůtí maso

Uzené krůtí maso je tepelně upravená drůbež, která prošla procesem uzení, nejčastěji studeným nebo teplým kouřem z tvrdého dřeva. Výsledkem je charakteristická kouřová chuť a vůně, pevnější textura a delší trvanlivost oproti čerstvému masu. Krůtí maso je obecně libové s nízkým obsahem tuku a vysokým podílem bílkovin, díky čemuž patří k oblíbeným volbám v lehčí i sportovní stravě. V kuchyni se hodí jako náplň do sendvičů a wrapu, přidává se do salátů, těstovin nebo zapečených pokrmů. Výborně ladí s hořčicí, křenem, kyselými okurkami i čerstvou zeleninou.