Tavený ementál

Tavený ementál je zpracovaný sýr vyrobený z ementálského sýra, který je roztaven a upraven do jemné, roztíratelné nebo plátkovatelné podoby. Má charakteristickou mírně oříškovou a sladkavou chuť typickou pro ementál, ale výrazně jemnější konzistenci. Používá se jako pomazánka na chléb nebo pečivo, přidává se do sendvičů, zapékaných pokrmů, omáček nebo jako součást teplých příloh. Dobře se taví, proto je oblíbenou přísadou do teplých pokrmů jako jsou burgery nebo těstovinové zapékanky. Díky nižšímu obsahu soli a jemné chuti je vhodný i pro děti.