Rýžové mléko

Rýžové mléko je rostlinný nápoj vyráběný z uvařené rýže smíchané s vodou, který se poté přefiltruje do hladké tekutiny. Je přirozeně bez laktózy a lepku, takže se hodí pro lidi s nesnášenlivostí mléka i pro vegany. Má jemně sladkou chuť a řidší konzistenci než kravské mléko. Skvěle se hodí do kávy, cereálií, smoothies, ale také do pečení a vaření sladkých pokrmů. Díky své lehkosti a neutrální chuti nezakrývá ostatní ingredience. Obsahuje méně bílkovin než kravské nebo sójové mléko, avšak bývá přirozeně bohatší na sacharidy.