Rýžová kaše

Rýžová kaše je jemné, krémové jídlo připravené vařením rýže v mléce nebo vodě, dokud nezměkne a nezíská hustou, hladkou konzistenci. Patří k tradičním pokrmům mnoha kultur po celém světě. V české kuchyni se nejčastěji připravuje sladká varianta s mlékem, cukrem a skořicí. Podává se jako snídaně, svačina nebo lehký dezert. Je oblíbena zejména u dětí a jako vhodné jídlo při zotavování z nemoci. Může být obohacena o ovoce, ořechy, med nebo džem. Rýžová kaše je lehce stravitelná, zasytí a dodá energii díky obsahu sacharidů.