Rýmovník citronový

Rýmovník citronový (Pelargonium citrosum) je aromatická rostlina z čeledi kakostovitých, jejíž listy vydávají výraznou citronovou vůni. V kuchyni se používají čerstvé nebo sušené listy jako vonná přísada do čajů, limonád, sirupů a dezertů. Jejich aroma skvěle doplňuje ovocné saláty, panna cottu nebo zmrzlinu. Rostlina je oblíbená také v aromaterapii a přírodní kosmetice. Pěstuje se jako pokojová nebo balkónová rostlina, v teplém klimatu i venku. Listy se přidávají do cukerných sirupů nebo se používají k aromatizaci mléka a smetany. Chuť je jemnější a citrusovější než u pravého citronu.