Rybí prsty

Rybí prsty jsou oblíbený polotovar z bílé mořské ryby (nejčastěji tresky nebo mintaje) obalený v křupavé strouhankové krustě. Mají podlouhlý tvar připomínající prsty a jsou dostupné jak v čerstvém, tak zmrazeném provedení. Připravují se převážně smažením na oleji nebo v troubě, kde získají zlatavou, křupavou povrchovou vrstvu. Jsou oblíbené zejména u dětí a hodí se jako rychlá večeře nebo svačina. Podávají se s bramborovými hranolky, bramborovou kaší, sterilovaným hráškem nebo různými dipy a omáčkami. Jsou dobrým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin pocházejících z rybí složky.