Pomelo

Pomelo je největší plod z čeledi citrusovitých (Citrus maxima), původem z jihovýchodní Asie. Svým vzhledem připomíná velký grep, ale má silnější kůru, sladší a méně hořkou chuť a velmi šťavnatou dužinu. Váží obvykle mezi 0,5 a 2 kg. V kuchyni se používá čerstvé, dužina se přidává do ovocných salátů, dezertů, smoothies nebo jako příloha k mořským plodům a drůbeži. Hodí se i do asijských salátů, kde ho lze kombinovat s mátou, chilli a krevetami. Pomelo je bohatým zdrojem vitaminu C, draslíku a vlákniny. Uchovává se při pokojové teplotě nebo v chladničce.