Plátkový sýr

Plátkový sýr je sýr upravený do tenkých, rovnoměrných plátků, které jsou snadno použitelné do sendvičů, toastů, hamburgerů nebo zapečených pokrmů. Vyrábí se z různých druhů sýrů, nejčastěji Eidamu, Goudy, ementálu nebo tavených sýrových hmot. Díky nízké tloušťce se rychle rozpouští při zahřátí, čímž vytváří lákavou zlatavou vrstvu. Plátkový sýr se prodává v jednotlivě oddělených plátcích, které usnadňují dávkování. Je nepostradatelnou součástí rychlé kuchyně a oblíbených svačin. Chuť se liší podle druhu použitého sýra, od jemně mléčné až po výraznější a slanější varianty.