- Ingredience
- Pasta sambal oelek
Pasta sambal oelek
Sambal oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která patří mezi nejoblíbenější pálivé koření jihovýchodní Asie. Vyrábí se převážně z drcených čerstvých chilli papriček, soli a octa. Na rozdíl od jiných chilli omáček neobsahuje česnekové ani jiné výrazné přísady, díky čemuž si zachovává čistou, svěží pálivost. Používá se jako základ pro marinády, omáčky, polévky i wok pokrmy. Hodí se také jako stolní koření k masu, rýži nebo nudle pokrmům. V kuchyni ji lze přidávat přímo nebo použít jako výchozí bod pro vlastní chilli omáčky.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
40 kcal
2 %
Bílkoviny
2 g
4 %
Tuky
200 mg
< 1 %
Sacharidy
9 g
4 %
Vláknina
2 g
6 %
Sůl
18 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Pasta sambal oelek
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
