Oranžová paprika

Oranžová paprika je plod paprikovníku (Capsicum annuum), který se vyznačuje výraznou oranžovou barvou a příjemně sladkou, ovocnou chutí. Ve srovnání se zelenou paprikou je výrazně sladší a méně hořká, zatímco oproti červené mívá jemnější aroma. Obsahuje vysoké množství vitaminu C, betakarotenu a antioxidantů. V kuchyni je všestranná, hodí se syrová do salátů, na grilu, do woku, dušená nebo plněná jako samostatný pokrm. Díky své barvě slouží i jako atraktivní dekorace talíře. Chuťově se dobře kombinuje s mozzarellou, bazalkou, kuřecím masem i mořskými plody.