Nudle široké špenátové

Široké špenátové nudle jsou oblíbeným druhem těstovin, které svou zelenou barvu i jemnou chuť získávají díky přidanému špenátu. Špenát se zapracovává přímo do těsta, čímž nudlím dodává charakteristický vzhled a lehce bylinkovou chuť. Hodí se zejména k výrazným omáčkám, smetanovým, sýrovým nebo masovým ragú. Jejich větší plocha zajišťuje dokonalé obalení omáčkou. Jsou oblíbenou volbou pro přípravu zapečených pokrmů, jako jsou lasagne nebo nudle zapečené se zeleninou. Díky přítomnosti špenátu obsahují o něco více vlákniny a minerálů než klasické těstoviny.