Natural rýže

Natural rýže, známá také jako hnědá rýže, je celozrnná forma rýže, u níž je zachována vnější otrubová vrstva a klíček. Oproti bílé rýži obsahuje výrazně více vlákniny, vitamínů skupiny B, hořčíku a antioxidantů. Má charakteristickou oříškovou chuť a pevnější texturu, přičemž doba vaření je delší než u bílé rýže. Používá se jako příloha k masu, zelenině, do rýžových salátů, polévek nebo zapékaných pokrmů. Je oblíbenou volbou v zdravé výživě díky nižšímu glykemickému indexu, který přispívá k delšímu pocitu sytosti. Hodí se i do vegetariánské a veganské kuchyně.