Mražená brokolice

Mražená brokolice je praktická alternativa čerstvé zeleniny, která si díky šetrnému zmrazení zachovává většinu živin, vitamínů a zelené barvy. Skládá se z jednotlivých růžiček, případně obsahuje i nakrájenou stonkovou část. Je výborným zdrojem vitamínu C, kyseliny listové, vlákniny a antioxidantů. V kuchyni se využívá do polévek, omáček, zapékaných pokrmů, wok jídel nebo jako příloha. Před použitím není nutné ji rozmrazovat, lze ji přidat přímo zmrazenou do vařící vody nebo na pánev. Mražená brokolice je celoročně dostupná a představuje rychlé a zdravé řešení pro každodenní vaření.