Mořské plody

Mořské plody jsou souhrnné označení pro jedlé živočichy pocházející z moře, zejména korýše, měkkýše a hlavonožce. Patří sem krevety, mušle, ústřice, chobotnice, kalamáry nebo langusty. Jejich maso je jemné, lehce slané a aromatické, s charakteristickou mořskou chutí. V kuchyni se využívají na grilu, v těstovinách, rýžových pokrmech, polévkách i jako součást studených předkrmů. Jsou bohatým zdrojem bílkovin, jódu, zinku a omega-3 mastných kyselin. Nejlépe chutnají čerstvé nebo šetrně zmrazené a jejich příprava je zpravidla rychlá a jednoduchá.