Meduňka

Meduňka lékařská je aromatická bylina z čeledi hluchavkovitých s charakteristickou citronovou vůní a mírně nakyslou chutí. Pochází ze středomořské oblasti a dnes se pěstuje v celé Evropě i mimo ni. V kuchyni se využívají čerstvé nebo sušené listy jako koření do salátů, polévek, rybích pokrmů, omáček a nápojů. Hodí se také k dochucení ovocných dezertů, bylinkových čajů a limonád. Mimo kulináře je meduňka ceněna pro své uklidňující účinky a hojně se využívá v bylinném léčitelství ke zmírnění stresu a zlepšení spánku.