Mazanec

Mazanec je tradiční český velikonoční chléb, který se peče z kynutého těsta obohaceného máslem, vejci, cukrem a rozinkami. Bývá ochucen citronovou kůrou nebo vanilkou a někdy i mandlemi. Charakteristický je svým kulatým tvarem a křížem vyznačeným na povrchu, který symbolizuje křesťanský motiv. Podává se nejčastěji na Velikonoce ke snídani nebo svačině, nakrájený a namazaný máslem. Chuť má sladkou, jemnou a mírně kořeněnou. Je symbolem jara a velikonočních tradic v české kuchyni a jeho příprava je oblíbenou rodinnou aktivitou.