Mandarinková šťáva

Mandarinková šťáva je osvěžující citrusová šťáva s přirozeně sladkou chutí a jemnou kyselostí, která pochází z plodů mandarinkovníku. V kuchyni ji lze využít jako základ nápojů, přidat do koktejlů nebo smoothies. Hodí se také do salátových zálivek, omáček ke šlehaným dezertům, marinovatelných mas i rybích pokrmů. Svěží citrusová chuť doplní sorbety, panna cottu, želé i pečené maso s ovocem. Čerstvě vymačkaná šťáva si zachovává vitamín C a přirozené aroma lépe než průmyslové verze. Při vaření ji lze použít jako náhradu za pomerančovou šťávu, přičemž výsledná chuť bývá jemnější a sladší.