Malinová tresť

Malinová tresť je koncentrovaný ovocný extrakt s intenzivní malinovou chutí a vůní. Vyrábí se zahušťováním malinové šťávy nebo extrakcí aromatických látek z malin, díky čemuž má výrazně silnější chuť než běžná šťáva. V kuchyni se používá v malém množství jako přísada do dezertů, krémů, náplní do dortů, zmrzlin, bonbónů nebo nápojů. Hodí se také do čajů, limonád a koktejlů, kde dodává výrazné malinové aroma. Je dostupná v tekuté i gelové formě. Díky vysoké koncentraci stačí jen několik kapek, aby pokrm získal výraznou malinovou příchuť.