Losos bez kůže

Losos bez kůže je filet z lososa zbavený tučné kůže, díky čemuž je připraven k okamžitému použití bez dalších úprav. Zachovává si všechny výživové hodnoty lososa, tedy vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, bílkoviny a vitamíny skupiny B. Je oblíbený zejména při přípravě jemných pokrmů, jako jsou rybí koláče, krémové těstoviny, rizota nebo pečené filety. Bez kůže se maso rovnoměrněji propeče a lépe přijme chuť marinád a koření. Skvěle se hodí také do sushi nebo tatarů.