Květy lípy

Květy lípy jsou drobné, intenzivně vonící kvítky lípy malolisté nebo velkolisté, sklízené tradičně v červnu a červenci. Vyznačují se jemnou sladkou vůní a medovou chutí. V kuchyni se nejčastěji využívají k přípravě aromatického bylinkového čaje, který je oblíbeným domácím prostředkem při nachlazení a nespavosti. Hodí se také do sirupů, limonád, dezertů a aromatizace medoviny nebo lihovin. Sušené jsou součástí čajových směsí a bylinkových lékopisu. Čaj z lípy podporuje pocení a zklidňuje dráždivý kašel. Sbírají se vždy spolu s podpůrnými listenci, které jsou nositelem typické jemné vůně.