Krabí maso

Krabí maso patří mezi nejchutnější mořské plody a je ceněno pro svou jemnou, sladce slanou chuť a vláknitou, šťavnatou texturu. Získává se z různých druhů krabů, nejčastěji z královského kraba, sněžného kraba nebo kraba obecného. Maso se nachází v klepetách, nohách i těle. V kuchyni nachází uplatnění v salátech, polévkách, těstovinách, rizotu, sushi nebo jako náplň do tacos a plněných palačinek. Prodává se čerstvé, mražené, pasterizované nebo konzervované. Je výborným zdrojem lehce stravitelných bílkovin, selenu, zinku a vitaminu B12.