Koření na drůbež

Koření na drůbež je všestranná bylinková a kořeněná směs speciálně sestavená pro přípravu kuřete, krůty, kachny nebo husy. Nejčastěji obsahuje tymián, rozmarýn, majoránku, paprikový prášek, česnek a pepř. Tato kombinace zvýrazňuje přirozenou chuť drůbežího masa a dodává mu jemně bylinnou a aromatickou vůni. Používá se jako suchá marináda, přísada do nádivky, do vývarů nebo omáček. Hodí se na pečení v troubě, grilování i dušení. Koření je základní surovinou pro přípravu slavnostního kuřete nebo svátečního krůtího pečeného. Skvěle doplní i drůbeží polévku nebo ragú.