Keksy

Keksy jsou malé pečené sušenky nejčastěji připravované z mouky, tuku, cukru a různých přísad jako čokoláda, oříšky, rozinky nebo kokosu. Jsou křehké, lehce sladké a skvělé jako svačinka, dezert i základ moučníků. V kuchyni se drcené keksy používají jako základ pro nepečené cheesecaky, truffles nebo sypky na dorty. Hodí se k čaji, kávě i teplému mléku. Existují v nesčetných variantách, máslové, ovesné, čokoládové, citronové i slané. Průmyslově vyráběné keksy jsou jednou z nejoblíbenějších sladkostí v Česku i po celém světě.