Karambola

Karambola, známá také jako hvězdicové ovoce, pochází z jihovýchodní Asie a vyniká svým charakteristickým tvarem, příčný řez připomíná pětiramennou hvězdu. Její šťavnatá dužina má osvěžující chuť, která kombinuje kyselost s jemnou sladkostí, připomínající kombinaci jablka, hrušky a citrusu. Celý plod je jedlý včetně slupky. Nejčastěji se podává čerstvá jako dekorace dezertů, ovocných salátů nebo koktejlů, ale lze ji i grilovat, přidávat do omáček nebo džemů. Obsahuje vitaminy C a B, draslík a antioxidanty, přičemž je nízkokalorická.