Jahodový džus

Jahodový džus je průmyslově zpracovaný ovocný nápoj vyráběný z jahod, obvykle pasterizovaný a někdy doslazovaný nebo ředěný vodou. Oproti čerstvé šťávě má delší trvanlivost a stabilní chuť. Je oblíbený jako osvěžující nápoj pro děti i dospělé. V kuchyni se hodí do ovocných koktejlů, smoothie, dezertů, želé nebo jako tekutý základ pro sorbety a nanuky. Při nákupu je vhodné sledovat složení, kvalitní džusy obsahují vysoký podíl ovocné složky bez zbytečných přídatných látek. Jahodový džus je příjemným zdrojem vitaminu C a dodává pokrmům výraznou jahodovou chuť i barvu.