Hořčice kremžská

Kremžská hořčice pochází z rakouského města Krems an der Donau a patří mezi nejznámější středoevropské druhy hořčice. Vyznačuje se hrubší texturou, protože obsahuje celá nebo hrubě mletá hořčičná semínka. Má výraznou, pikantní chuť s lehce nakyslým tónem. Skvěle se hodí k pečenému masu, klobásám, preclíkům a sýrům. Používá se také do omáček, zálivek a marinád, kde dodá pokrmu rustikální charakter a výraznou chuť. V české a rakouské kuchyni je klasickou součástí chlebíčků a studených předkrmů.