Francouzská mražená směs

Francouzská mražená směs je oblíbená kombinace zeleniny skládající se nejčastěji z mrkve, zeleného hrášku, kukuřice a zelených fazolových lusků. Tato klasická sestava pochází z francouzské kuchyňské tradice a je v mražené podobě dostupná celoročně. Zelenina je blanšírována a šokově zmrazena, čímž si zachovává vitamíny, barvu a texturu. V kuchyni se hodí jako příloha, přísada do polévek, dušených pokrmů, rizot, zapékaných jídel nebo jako základ lehkého salátu. Příprava je rychlá, zeleninu stačí uvařit nebo osmažit na pánvi. Je praktická, výživná a cenově dostupná.