Fazole ve slaném nálevu

Fazole ve slaném nálevu jsou konzervované nebo vakuově balené uvařené luštěniny uchovávané v solném roztoku, který zajišťuje jejich trvanlivost a zachovává jemnou chuť. Jde o velmi praktický polotovar, který nevyžaduje předmočení ani dlouhé vaření, stačí je propláchnout vodou a jsou ihned připraveny k použití. Díky tomu šetří čas při přípravě různých jídel. Hodí se do polévek, salátů, pomazánek, mexických pokrmů i příloh. Sůl z nálevu lze snadno odstranit opláchnutím pod tekoucí vodou, čímž se výrazně sníží obsah sodíku.