Dětská krupice

Dětská krupice je jemně mletá pšeničná krupice speciálně upravená pro výživu kojenců a malých dětí. Od běžné krupice se liší velmi jemnou frakcí mletí, snáze stravitelností a někdy i obohacením o vitamíny či minerální látky. Připravuje se vařením v mléce nebo vodě za stálého míchání, přičemž vzniká hladká, krémová kaše. Podává se nejčastěji jako snídaně nebo večeře pro nejmenší děti, ale uplatní se i v kuchyni dospělých jako základ pro jemné dezerty, kaše nebo zahušťovadlo do polévek. Má neutrální chuť, kterou lze snadno dochutit ovocem, medem nebo skořicí.