Croissant

Croissant je jemné listové pečivo původem z Francie, typické svým půlměsícovým tvarem a vrstvenou, křehkou strukturou. Připravuje se z máslem prokládaného kynutého těsta, díky čemuž vznikají při pečení charakteristické vzdušné vrstvy a zlatavá, lehce křupavá kůrka. Chuť je máslová, lehce nasládlá a velmi bohatá. Konzumuje se nejčastěji k snídani nebo jako svačina, samotný, s máslem a džemem, nebo plněný šunkou a sýrem. Uplatní se také jako základ pro sladké dezerty s náplněmi z krémů, čokolády či ovoce.