Čokoládová zmrzlina

Čokoládová zmrzlina je jeden z nejoblíbenějších zmrzlinových druhů na světě. Vyrábí se z mléčné nebo smetanové základy obohacené o kakao nebo rozpuštěnou čokoládu, které jí dodávají charakteristicky hořkosladkou chuť. Kvalitní varianty obsahují vyšší podíl kakaa či hořké čokolády, díky čemuž nabývají intenzivnější a komplexnější chuti. Podává se samostatně jako dezert, v pohárech s ovocem nebo šlehačkou, ale uplatní se i jako náplň do zmrzlinových dortů, palačinek či waflí. Skvěle se kombinuje s malinami, karamelem nebo ořechy.