Chilli česnekové koření

Chilli česnekové koření je aromatická směs kombinující pálivost chilli papriček s výraznou vůní a chutí česneku. Tato kombinace patří k oblíbeným kořenicím směsím v mnoha světových kuchyních. Používá se k ochucení mas, zejména kuřecího, vepřového nebo jehněčího, ale skvěle se hodí i na zeleninu, omáčky nebo marinády. Koření dodává pokrmům pikantní a zároveň aromatický charakter. Lze ho přidat přímo při vaření nebo použít jako součást suché marinády před grilováním. Intenzita pálivosti se liší podle poměru chilli v konkrétní směsi.