Česneková sůl

Česneková sůl je koření vzniklé smícháním sušeného mletého česneku s kuchyňskou solí, případně s přidáním protihrudkujících látek. Používá se jako rychlé a pohodlné dochucovadlo, které zároveň osolí a ochutí pokrm česnekovým aroma. Hodí se k masu, drůbeži, rybám, zelenině, těstovinám, omáčkám i polévkám. Je oblíbená v americké kuchyni a při grilování. Při jejím použití je třeba počítat s obsahem soli a přiměřeně omezit přidávání další soli. Skladuje se v suchu a temnu, kde si zachovává svou aroma po dlouhou dobu.