Čaj višňový

Višňový čaj je ovocný čaj s intenzivní, sladkokyselou chutí višní. Připravuje se nejčastěji z usušených višní, višňových slupek nebo jejich extraktů, někdy v kombinaci s černým čajem nebo bylinkami. Je oblíbený pro svou výraznou chuť a krásnou rubínovou barvu. V kuchyni se hodí jako základ pro ovocné ledové čaje, letní šťávy nebo domácí ovocné sirupy. Louhovaný čaj lze použít jako tekutinu do dortů, čokoládových dezertů nebo omáček k červenému masu, kde višňová kyselost skvěle vyvažuje tučnost pokrmu.