Bylinkové tofu

Bylinkové tofu je varianta klasického tofu ochucená bylinkami, nejčastěji petrželkou, pažitkou, bazalkou nebo provensálskými bylinkami. Vzniká přidáním bylinkové směsi přímo do tvarohu z rozvařených sójových bobů při výrobě nebo marinováním hotového tofu. Díky tomu má výraznější chuť a aromat než přírodní tofu, což jej činí oblíbenou surovinou pro rychlou přípravu bez nutnosti dalšího dochucování. Hodí se jako náplň do sendvičů a wrap, do salátů, grilované nebo opékané na pánvi. Je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin a vhodnou alternativou masa pro vegetariány a vegany.