Bylinková sůl

Bylinková sůl je ochucovací přísada, která vzniká smícháním hrubé nebo jemné soli s různými sušenými bylinkami, nejčastěji rozmarýnem, tymiánem, oreganem, petrželí nebo bazalkou. Výsledná směs je aromatická, všestranně použitelná a dodává pokrmům komplexnější chuť než samotná sůl. Využívá se při přípravě mas, drůbeže, ryb i zeleniny, hodí se na ochucení polévek, omáček a salátových zálivek. Lze ji snadno připravit doma ze čerstvých nebo sušených bylinek, nebo ji zakoupit v hotové podobě.