- Ingredience
- Arrowroot
Arrowroot
Arrowroot je jemný bílý škrob získávaný z kořene tropické rostliny maranta. Slouží jako bezlepkové zahušťovadlo s neutrální chutí, které na rozdíl od kukuřičného škrobu nezakaluje tekutiny. Je vhodný pro zahušťování ovocných omáček, glazur, pudinků a jemných krémů. Snadno se rozpouští ve studené vodě a zahušťuje při nižších teplotách než jiné škroby. Často se používá v dětské výživě díky snadné stravitelnosti. Skladovat ho lze v suchu při pokojové teplotě.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
357 kcal
18 %
Bílkoviny
300 mg
< 1 %
Tuky
100 mg
< 1 %
Sacharidy
88 g
34 %
Vláknina
3 g
14 %
Sůl
5 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Arrowroot
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
