Acai mražené

Mražené acai jsou plody palmy acai (Euterpe oleracea) pocházející z oblasti Amazonie. Díky šokovému zmrazení si zachovávají maximum živin, antioxidantů a přirozeného purpurového zbarvení. V kuchyni se nejčastěji používají ve formě rozmražené dřeně na přípravu populárních acai bowls, hustých misek doplněných ovocem, granolou a semínky. Výborně se hodí i do smoothies, kde dodávají krémovou konzistenci a charakteristickou lehce zemitou, lesní chuť s náznaky hořké čokolády. Mražené acai jsou skvělým zdrojem vitaminu E, vlákniny a zdravých tuků.