- Slovníček
- Worcesterská omáčka - anglická fermentovaná klasika
Worcesterská omáčka - anglická fermentovaná klasika
Worcesterská omáčka je fermentovaná príchuť z anglického mesta Worcester. Obsahuje ocot, melasu, sardely, tamarind a korenie. Má komplexnú umami chuť. Používa sa do mäsových pokrmov, polievok, marinád a kokteilov.
- Pochádza z anglického mesta Worcester z 19. storočia.
- Obsahuje ocot, melasu, sardely, tamarind a korenie.
- Má komplexnú umami chuť, slanú, sladkú, kyslú a pikantnú.
- Používa sa do marinád, omáčok, polievok a kokteilov.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
77 kcal
4 %
Bielkoviny
0 g
0 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
19 g
7 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
3 g
54 %
Reklama
