- Slovníček
- Brokolica - kráľovná zeleniny
Brokolica - kráľovná zeleniny
Brokolica je košťálová zelenina príbuzná karfiolu. Jedlé sú ružice aj stonky. Je bohatá na vitamín C, K a kyselinu listovú. Pre zachovanie živín je ideálne krátke varenie v pare.
- Brokolica obsahuje viac vitamínu C než pomaranč.
- Pochádza z Talianska.
- Pre zachovanie vitamínov je ideálne varenie v pare max. 5 minút.
- Jedlé sú aj stonky brokolice.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
47 kcal
2 %
Bielkoviny
3 g
6 %
Tuky
770 mg
1 %
Sacharidy
7 g
3 %
Vláknina
4 g
15 %
Soľ
46 mg
< 1 %
Reklama










