Hrach

Hrach je tradičná strukovinka s jemne sladkastou chuťou, ktorá patrí do klasickej stredoeurópskej kuchyne. Žltý a zelený hrach sa využíva na prípravu hustých polievok, pyré, prílohy aj hlavných jedál. Hrachová polievka s údeným mäsom je jedným z najobľúbenejších slovenských jedál. Hrach je bohatý na bielkoviny, vlákninu a vitamíny skupiny B. Sušený hrach vyžaduje namáčanie, zatiaľ čo mrazený zelený hrášok sa pripraví za pár minút.

Uvarte si hrachovú polievku a ďalšie jedlá.