- Recepty
- Bloody Mary s vodkou a worcesterom
Bloody Mary s vodkou a worcesterom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Vychlaďte paradajkový džús aj poháre, pripravte ľad a umyte stopkový zeler aj citrón. Dobre vychladené suroviny sú základ kvalitného Bloody Mary. Citrón rozkrojte, vytlačte asi 40 ml šťavy pomocou odšťavovača a z druhej polovice nakrájajte kliny na ozdobu.
- 2
Do štyroch vysokých pohárov nasypte ľad takmer po okraj, aby bol kokteil po naliatí dobre vychladený a ostal dlhšie studený.
TIP:Pohár pred prípravou nápoja vychlaďte v chladničke alebo mrazničke a naplňte ho ľadom takmer až po okraj. Nápoj tak zostane dlho vychladený a osviežujúci.
Miešanie
- 3
Do väčšej nádoby alebo džbánu odmerajte vodku, paradajkový džús a citrónovú šťavu. Pridajte worcesterovú omáčku a podľa chuti nastrúhaný chren pre ostrejší výraz, dôkladne premiešajte. Tento kokteil je stirred drink, nie shaken. Mixujte lyžicou, nie shakerovou trepacou metlou.
- 4
Dochucujte postupne soľou, čerstvo mletým čiernym korením a niekoľkými kvapkami tabasca, premiešajte a ochutnajte, či je pikantnosť a slanosť vyvážená podľa vašich preferencií.
Servírovanie
- 5
Rozlejte kokteil do pripravených pohárov s ľadom a ozdobte každý drink stopkovým zelerom a citrónovým klinom. Použite vysoké poháre pre správnu prezentáciu.
- 6
Podávajte okamžite ako brunchový alebo spoločenský drink. Ak preferujete jemnejšiu verziu, dolejte ešte džús, naopak pre výraznejšiu pikantnosť pridajte pár kvapiek tabasca navyše.
Ďalšie tipy:
Pre výraznejšiu arómu môžete okraj pohára potrieť citrónom a jemne ho otlačiť do zmesi soli a čierneho korenia.
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
