Mlieko polotučné

Polotučné mlieko obsahuje 1,5-1,8 % tuku a je najpredávanejším druhom mlieka v Česku aj v Európe. Predstavuje vyvážený kompromis medzi plnotučnou a nízkotučnou variantou, zachováva dobrú chuť aj výživovú hodnotu pri mierne nižšom obsahu kalórií. Je zdrojom vápnika, bielkovín a vitamínov skupiny B. V kuchyni je univerzálnym pomocníkom: hodí sa do ciest, omáčok, kaší, dezertov, kávy aj čaju. Väčšina receptov, ktoré vyžadujú mlieko, funguje s polotučnou variantou bez akejkoľvek úpravy. Dostupné je čerstvé aj trvanlivé v každom obchode a je vhodné pre celú rodinu.