Živáňská pečeně - zbojnické jídlo z ohně

Živáňská pečeně je tradiční slovenský pokrm pojmenovaný po živáních, slovenských zbojnících, kteří si připravovali jídlo nad ohněm v lese. Maso, brambory, slanina a klobásy se zabalí do alobalu a pečou společně nad otevřeným ohněm.

Všechny ingredience se vzájemně propojí a maso získá kouřovou chuť z ohně. Podává se přímo z ohniště na prkénku s čerstvým chlebem a hořčicí. Živáňská je dnes oblíbeným jídlem na slovenských grilovačkách a venkovních akcích.