CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Žaludky - tradiční vnitřnosti české kuchyně

Žaludky - tradiční vnitřnosti české kuchyně

Žaludky jsou drůbeží vnitřnosti tvořené silným svalem, nejčastěji z kuřat, kachen nebo hus. Před přípravou se musí důkladně očistit. Dusí se, vaří v polévkách nebo připravují na paprice. Vyžadují delší tepelnou úpravu, aby správně změkly.

Žaludky - tradiční vnitřnosti české kuchyně
  • Jsou tvořeny silným svalem a vyžadují delší tepelnou úpravu.
  • Nejčastěji se připravují z kuřat, kachen nebo hus.
  • Oblíbený způsob přípravy je dušení na paprice.
  • Obsahují kvalitní bílkoviny a železo.
Retro recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10