CZ
Podrobné vyhledávání

Yukhoe - korejský hovězí tatarák

Yukhoe je korejský hovězí tatarák z nejčerstvějšího masa nakrájeného na jemné proužky. Ochutí se sezamovým olejem, sójovou omáčkou a česnekem. Na vršek se umístí žloutek a plátky korejské hrušky.

Používá se svíčková nebo nízký roštěnec. Město Jinju v provincii Gyeongsang je proslulé svou verzí yukhoe.

Yukhoe - korejský hovězí tatarák
  • Připravuje se z nejčerstvějšího hovězího jako svíčková nebo roštěnec
  • Syrový žloutek se před jídlem rozmíchá do masa jako krémová složka
  • Plátky korejské hrušky dodávají svěží sladký kontrast
  • Město Jinju je považováno za hlavní město yukhoe v Koreji
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10