CZ
Podrobné vyhledávání

Weißwurst - bavorská bílá klobása

Weißwurst je bavorská bílá klobása z telecího masa a sádla, ochucená petrželkou, citronovou kůrou a kardamomem. Klobáska se neudí, pouze vaří ve vodě.

Tradičně se podává ke snídani před polednem, protože bez konzervantů rychle ztrácí čerstvost. Servíruje se s preclíkem a sladkou hořčicí. Kůrka se nejí, maso se vycucává.

Weißwurst - bavorská bílá klobása
  • Tradičně se jí pouze dopoledne, nesmí slyšet poledne
  • Byla vynalezena v Mnichově v roce 1857
  • Kůrka se nejí, maso se vycucává nebo vyřezává vidličkou
  • Podává se výhradně se sladkou hořčicí, nikdy s pálivou
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10