CZ
Podrobné vyhledávání

Tortellini, plněné italské těstoviny

Tortellini jsou malé plněné těstoviny typického prstýnkového tvaru, pocházející z Bologne a Modeny. Tradiční náplň tvoří směs vepřového masa, prosciutta, mortadely, parmezánu a muškátového oříšku.

Podle legendy je tvar inspirován pupkem bohyně Venuše. Tradičně se tortellini podávají v čistém masovém vývaru, zejména na Vánoce. Příprava ručních tortellini je umělecká dovednost předávaná generacemi.

Tortellini, plněné italské těstoviny
  • Pochází z Bologne a Modeny v oblasti Emilia-Romagna
  • Podle legendy je tvar inspirován pupkem bohyně Venuše
  • Tradičně se podávají v čistém masovém vývaru na Vánoce
  • Příprava ručních tortellini je umělecká dovednost předávaná generacemi
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10