CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Tacu Tacu - peruánská placka z rýže a fazolí

Tacu Tacu - peruánská placka z rýže a fazolí

Tacu Tacu je příkladem peruánské kreativity. Rýže a fazole z předchozího dne se smíchají, okoření a osmaží na pánvi do křupavé placky se zlatavou kůrčičkou a měkkým středem.

Název pochází z kečuánského takuy (míchat). Má kořeny v afro-peruánské kuchyni. Podává se s vejcem, steakem nebo mořskými plody jako hlavní jídlo.

Tacu Tacu - peruánská placka z rýže a fazolí
  • Původně vznikl jako způsob využití zbytků rýže a fazolí
  • Název pochází z kečuánského slova takuy, tedy míchat
  • Má kořeny v afro-peruánské kuchyni
  • Z pokrmu chudých se stal oblíbeným jídlem peruánských restaurací
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10