CZ
Podrobné vyhledávání

Solamyl - bramborový škrob

Solamyl je bramborový škrob používaný jako zahušťovadlo v kuchyni. Získává se z brambor extrakcí a sušením škrobových zrn. Vytváří průhlednější a lesklejší gely než kukuřičný škrob a je vhodný pro zahušťování omáček, polévek a dezertních krémů. Solamyl je přirozeně bezlepkový, a proto je vhodný pro osoby s celiakií. V české kuchyni je tradičně nepostradatelný při přípravě ovocných knedlíků, koláčů a jemného pečiva, kde zajišťuje lehkou a vzdušnou texturu.

Solamyl - bramborový škrob
  • Solamyl zahušťuje při nižší teplotě než kukuřičný škrob.
  • Bramborový škrob vytváří průhlednější omáčky než škrob z obilnin.
  • V České republice je značka Solamyl synonymem pro bramborový škrob od roku 1935.
  • Solamyl se přidává do těsta na ovocné knedlíky pro dosažení lehké struktury.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10